草莓(拉丁学名:Fragaria × ananassa Duch.),多年生草本植物。高10-40厘米,茎低于叶或近相等,密被开展黄色柔毛。叶三出,小叶具短柄,质地较厚,倒卵形或菱形,上面深绿色,几无毛,下面淡白绿色,疏生毛,沿脉较密;叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序,花序下面具一短柄的小叶;花两性;萼片卵形,比副萼片稍长🌌;花瓣白色,近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大,宿存萼片直立,紧贴于果实;瘦果尖卵形,光滑。花期4-5月,果期6-7月 [1] 。原产南美,中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高,含有多种营养物质 ,且有保健功效。
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草莓的功效与作用
1.预防坏血病
草莓含有丰富的维生素C,其含量大约为苹果、梨的7倍多,可以防治牙龈出血、牙龈萎缩等坏血病。
2.预防动脉硬化
草莓中的维生素C可以促进胆固醇排泄,防止胆固醇沉积在血管壁从而出现动脉粥样硬化症状,还能预防冠心病。
3.促消化
草莓中含有丰富的膳食纤维和果胶,可以刺激胃肠🅺壁蠕动,促进食物消化 ,预防痤疮、便秘,降低肠癌风险。
1.预防坏血病
草莓含有丰富的维生素C,其含量大约为苹果、梨的7倍多,可以防治牙龈出血、牙龈萎缩等坏血病。
2.预防动脉硬化
草莓中的维生素C可以促进胆固醇排泄,防止胆固醇沉积在血管壁从而出现动脉粥样硬化症状,还能预防冠心病。
3.促消化
草莓中含有丰富的膳食纤维和果胶,可以刺激胃肠🅺壁蠕动,促进食物消化 ,预防痤疮、便秘,降低肠癌风险。
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4.保护视力
草莓中富含维生素A和胡萝卜素,胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,可以缓解夜盲症,改善视力,还能促进生长发育。
5.滋阴养血
草莓性凉味甘,含有多种维生素、糖类、有机酸,易于人体吸收,经常食用能帮助补充机体营养,维持体液平衡。
6.生津开胃
草莓果肉酸甜多汁,含有多种有机酸,具有生津润肺、健脾和胃的功效。如果有积食消化不良、胃口不佳,可以饭前食用1~2颗草莓,有开胃的作用。
7.美容护肤
草莓富含多种果酸、维生素、糖类和微量元素,具有较好的美容、消毒和收敛作用,可以美白肌肤,增强皮肤弹性,保持肌肤白嫩滋润。除了直接食用外,还可以将草莓捣碎取汁混入鲜奶涂抹在脸上,既能清洁皮肤,还能美白滋润肌肤。
8.清洁牙齿
草莓中的苹果酸具有收敛作用,可以帮助清除牙斑菌和牙垢,亮白牙齿。ꦑ同时,草莓还有醒酒和清新口气的作用呢。
草莓中富含维生素A和胡萝卜素,胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,可以缓解夜盲症,改善视力,还能促进生长发育。
5.滋阴养血
草莓性凉味甘,含有多种维生素、糖类、有机酸,易于人体吸收,经常食用能帮助补充机体营养,维持体液平衡。
6.生津开胃
草莓果肉酸甜多汁,含有多种有机酸,具有生津润肺、健脾和胃的功效。如果有积食消化不良、胃口不佳,可以饭前食用1~2颗草莓,有开胃的作用。
7.美容护肤
草莓富含多种果酸、维生素、糖类和微量元素,具有较好的美容、消毒和收敛作用,可以美白肌肤,增强皮肤弹性,保持肌肤白嫩滋润。除了直接食用外,还可以将草莓捣碎取汁混入鲜奶涂抹在脸上,既能清洁皮肤,还能美白滋润肌肤。
8.清洁牙齿
草莓中的苹果酸具有收敛作用,可以帮助清除牙斑菌和牙垢,亮白牙齿。ꦑ同时,草莓还有醒酒和清新口气的作用呢。
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参考美国农业部品牌食品数据库中的分析数据, 每100g草莓中主要含有
(以上数据来源是直接引用美国农业部的研究数据)
草莓的食用方法:
第一种直接吃,营养又美味。
🏅  🅠;第二种制作成草莓酱,可以和面包片同食,还可以用来做草莓蛋糕。
能量 | 32千卡 | 维生素K | 2.2µg |
蛋白质 | 1g | 维生素P | 175mg |
脂肪 | 0.2g | 维生素B1 | 0.02mg |
碳水化合物 | 7.1g | 维生素B2 | 0.03mg |
粗纤维 | 1.1g | 维生素B3 | 0.3mg |
胡萝卜素 | 7µg | 维生素B4 | 5.7mg |
叶黄素类 | 26µg | 维生素C | 47mg |
钙 | 18mg | 维生素E | 0.71mg |
镁 | 12mg | 维生素B5 | 0.125mg |
钠 | 4.2mg | 维生素B6 | 0.047mg |
钾 | 131mg | 维生素B9 | 24µg |
磷 | 27mg | 维生素B14 | 0.2mg |
硫 | 4.13mg | 亮氨酸 | 45mg |
氯 | 6.48mg | 蛋氨酸 | 8mg |
铁 | 1.8mg | 苏氨酸 | 27mg |
锌 | 0.14mg | 赖氨酸 | 31mg |
硒 | 0.7µg | 色氨酸 | 9mg |
铜 | 0.04mg | 缬氨酸 | 29mg |
锰 | 0.49mg | 组氨酸 | 15mg |
氟 | 4.4µg | 异亮氨酸 | 24mg |
维生素A | 3.6µg | 苯丙氨酸 | 22mg |
草莓的食用方法:
第一种直接吃,营养又美味。
🏅  🅠;第二种制作成草莓酱,可以和面包片同食,还可以用来做草莓蛋糕。
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第三种晾制成草莓干,辅之以白糖,可作为平时的小零食,深受广大小朋友喜欢。
第四种制作草莓沙拉,别有一番风味。
第五种草莓汁,酸酸甜甜的非常可口。
♌ 第六种草莓冰淇淋,制作方法简单,又很好吃。
第四种制作草莓沙拉,别有一番风味。
第五种草莓汁,酸酸甜甜的非常可口。
♌ 第六种草莓冰淇淋,制作方法简单,又很好吃。
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韦德1946采用水培的种植方式,首先不给根系接触土壤的机会,从根源上隔绝重金属,另外韦德1946水培种植不使用农药,因此也不用担心农药残留的问题。最重要的是韦德1946的水培营养液中各营养元素的配比严格遵从植物生长规律,使其在生长过程中能够充分获得所需的各种营养元素,并且韦德1946严格控制种植周期,确保为消费者提供最佳食用口感的草莓。因此以韦德1946水培的方式种植出来的草莓不仅更加安全、健康、无公害,同时口感更佳。