草莓（拉丁学名：Fragaria × ananassa Duch.），多年生草本植物。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长🌌；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月 [1] 。原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高，含有多种营养物质 ，且有保健功效。
草莓的功效与作用
1.预防坏血病
草莓含有丰富的维生素C，其含量大约为苹果、梨的7倍多，可以防治牙龈出血、牙龈萎缩等坏血病。
2.预防动脉硬化
草莓中的维生素C可以促进胆固醇排泄，防止胆固醇沉积在血管壁从而出现动脉粥样硬化症状，还能预防冠心病。
3.促消化
草莓中含有丰富的膳食纤维和果胶，可以刺激胃肠🅺壁蠕动，促进食物消化 ，预防痤疮、便秘，降低肠癌风险。
1.预防坏血病
草莓含有丰富的维生素C，其含量大约为苹果、梨的7倍多，可以防治牙龈出血、牙龈萎缩等坏血病。
2.预防动脉硬化
草莓中的维生素C可以促进胆固醇排泄，防止胆固醇沉积在血管壁从而出现动脉粥样硬化症状，还能预防冠心病。
3.促消化
草莓中含有丰富的膳食纤维和果胶，可以刺激胃肠🅺壁蠕动，促进食物消化 ，预防痤疮、便秘，降低肠癌风险。
4.保护视力
草莓中富含维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，可以缓解夜盲症，改善视力，还能促进生长发育。
5.滋阴养血
草莓性凉味甘，含有多种维生素、糖类、有机酸，易于人体吸收，经常食用能帮助补充机体营养，维持体液平衡。
6.生津开胃
草莓果肉酸甜多汁，含有多种有机酸，具有生津润肺、健脾和胃的功效。如果有积食消化不良、胃口不佳，可以饭前食用1~2颗草莓，有开胃的作用。
7.美容护肤
草莓富含多种果酸、维生素、糖类和微量元素，具有较好的美容、消毒和收敛作用，可以美白肌肤，增强皮肤弹性，保持肌肤白嫩滋润。除了直接食用外，还可以将草莓捣碎取汁混入鲜奶涂抹在脸上，既能清洁皮肤，还能美白滋润肌肤。
8.清洁牙齿
草莓中的苹果酸具有收敛作用，可以帮助清除牙斑菌和牙垢，亮白牙齿。ꦑ同时，草莓还有醒酒和清新口气的作用呢。
草莓中富含维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，可以缓解夜盲症，改善视力，还能促进生长发育。
5.滋阴养血
草莓性凉味甘，含有多种维生素、糖类、有机酸，易于人体吸收，经常食用能帮助补充机体营养，维持体液平衡。
6.生津开胃
草莓果肉酸甜多汁，含有多种有机酸，具有生津润肺、健脾和胃的功效。如果有积食消化不良、胃口不佳，可以饭前食用1~2颗草莓，有开胃的作用。
7.美容护肤
草莓富含多种果酸、维生素、糖类和微量元素，具有较好的美容、消毒和收敛作用，可以美白肌肤，增强皮肤弹性，保持肌肤白嫩滋润。除了直接食用外，还可以将草莓捣碎取汁混入鲜奶涂抹在脸上，既能清洁皮肤，还能美白滋润肌肤。
8.清洁牙齿
草莓中的苹果酸具有收敛作用，可以帮助清除牙斑菌和牙垢，亮白牙齿。ꦑ同时，草莓还有醒酒和清新口气的作用呢。
参考美国农业部品牌食品数据库中的分析数据， 每100g草莓中主要含有
（以上数据来源是直接引用美国农业部的研究数据）
草莓的食用方法:
第一种直接吃，营养又美味。
🏅 🅠;第二种制作成草莓酱，可以和面包片同食，还可以用来做草莓蛋糕。
| 能量 | 32千卡 | 维生素K | 2.2µg |
| 蛋白质 | 1g | 维生素P | 175mg |
| 脂肪 | 0.2g | 维生素B1 | 0.02mg |
| 碳水化合物 | 7.1g | 维生素B2 | 0.03mg |
| 粗纤维 | 1.1g | 维生素B3 | 0.3mg |
| 胡萝卜素 | 7µg | 维生素B4 | 5.7mg |
| 叶黄素类 | 26µg | 维生素C | 47mg |
| 钙 | 18mg | 维生素E | 0.71mg |
| 镁 | 12mg | 维生素B5 | 0.125mg |
| 钠 | 4.2mg | 维生素B6 | 0.047mg |
| 钾 | 131mg | 维生素B9 | 24µg |
| 磷 | 27mg | 维生素B14 | 0.2mg |
| 硫 | 4.13mg | 亮氨酸 | 45mg |
| 氯 | 6.48mg | 蛋氨酸 | 8mg |
| 铁 | 1.8mg | 苏氨酸 | 27mg |
| 锌 | 0.14mg | 赖氨酸 | 31mg |
| 硒 | 0.7µg | 色氨酸 | 9mg |
| 铜 | 0.04mg | 缬氨酸 | 29mg |
| 锰 | 0.49mg | 组氨酸 | 15mg |
| 氟 | 4.4µg | 异亮氨酸 | 24mg |
| 维生素A | 3.6µg | 苯丙氨酸 | 22mg |
草莓的食用方法:
第一种直接吃，营养又美味。
🏅 🅠;第二种制作成草莓酱，可以和面包片同食，还可以用来做草莓蛋糕。
第三种晾制成草莓干，辅之以白糖，可作为平时的小零食，深受广大小朋友喜欢。
第四种制作草莓沙拉，别有一番风味。
第五种草莓汁，酸酸甜甜的非常可口。
♌ 第六种草莓冰淇淋，制作方法简单，又很好吃。
第四种制作草莓沙拉，别有一番风味。
第五种草莓汁，酸酸甜甜的非常可口。
♌ 第六种草莓冰淇淋，制作方法简单，又很好吃。
韦德1946采用水培的种植方式，首先不给根系接触土壤的机会，从根源上隔绝重金属，另外韦德1946水培种植不使用农药，因此也不用担心农药残留的问题。最重要的是韦德1946的水培营养液中各营养元素的配比严格遵从植物生长规律，使其在生长过程中能够充分获得所需的各种营养元素，并且韦德1946严格控制种植周期，确保为消费者提供最佳食用口感的草莓。因此以韦德1946水培的方式种植出来的草莓不仅更加安全、健康、无公害，同时口感更佳。
